DNA를 지배하는 미네랄-인

DNA를 지배하는 미네랄-인

목차 1.DNA의 정의 2.DNA의 중요한 물질RNA 3.DNA와 RNA의 반드시 필요한 인 4.인의 부작용 5.체내의 인 조절 6.인이 다량 포함된 음식 7.인이 소량 포함된 음식 8.결론

DNA는 쉽게 말해 유전자를 말합니다. 유전자란 우리 인체의 지문과 같이 우리 특성을 결정짓고, 이를 대대 손손 물려주게 만드는 생명의 블랙박스라고 할 수 있습니다. 그런 유전자를 미네랄이 지배한다? 이 DNA의 형성과 균형 유지에 반드시 필요한 성분이 무엇인지 알아보겠습니다.

DNA의 정의

DNA는 가느다란 끈 모양과 비슷하며, 3가지가 조합되어 만들어집니다. 현미경으로 확대해서 살펴보면 그 가닥가닥마다 5개 탄소로 이루어진 오탄당인 디옥시리보스에 아데닌, 시토닌, 구아닌, 티민 등 4가지 염기문자와 인산이 결합해 특별한 조합을 이루고 있는 것을 발견할 수 있습니다. 이 DNA의 기본구조를 뉴클레오티드라고 칭하는데, 이 뉴클레오티드 끈은 반드시 한쌍으로 결합되어 있고 나선형 형태로 서로 꼬여 있어서 나선형 구조라고 불립니다.

DNA의 중요한 물질 RNA

이 DNA활동에 중요한 핵산물질이 하나 있는데 바로 RNA입니다. 이 RNA가 하는 일은 단백질 형성으로서, DNA가 어떤 단백질을 만들라고 명령을 내리면 이것이 여러 개로 복사되어 세포 내에 단백질을 만들어내는 집합체인 리보솜으로 전달됨으로써 단백질이 형성됩니다.
즉 우리 몸은 DNA의 명령을 받고 만들어진 RNA와 리보솜들의 구성체로, DNA는 단백질의 형성으로 완성되는 우리 몸의 설계도인 셈입니다.
 

DNA와 RNA의 반드시 필요한 인

앞서 말한 DNA와 RNA의 형성과 균형 유지에 반드시 필요한 성분이 바로 미네랄 중에 인입니다. 만일 인이 부족하게 되면 우리 몸의 DNA와 RNA의 활동이 원활하게 유지될 수 없어 각종 단백질 형성에 문제가 생기게 됩니다.
인은 칼슘에 이어서 우리 몸에서 두 번째로 풍부한 미네랄이며 뼈건강, 에너지 생산, 단백질의 합성과 세포신호 전달을 촉진하는 영양소로서 신장, 근육, 신경 및 심장건강에 중요한 역할을 하는 미네랄입니다. 우리 몸의 1%를 차지하며 칼슘과 마찬가지로 뼈와 치아에 축적되어 있습니다. 그래서 칼슘을 섭취할 땐 인이 적정비율로 들어간 칼슘제는 섭취하시는 게 이롭습니다. 인은 ATP(아데노신 삼인산) 분자에서 P를 구성하는 요소로 만약  이 영상소가 없다면 세포에서 에너지를 생산할 수 없게 되므로 생명유지에 많은 역할을 하는 영양소입니다.
또한 세포신호전달, 단백질 합성, 세포막 형성 및 DNA구조형성까지 그 하는 역할이 많은 영양소지만 앞서 말했듯 칼슘과 인이 균형 있는 비율로 섭취되지 않으면  되려 칼슘흡수가 저하되어 뼈건강에 안 좋은 영향을 줍니다. 인과 칼슘을 따로 챙겨 먹기보다는 칼슘제에 인이 일정비율로 들어있는 영양제를 고르실 것을 권합니다.

인의 부작용

신장기능이 저하되면, 음식물에서 섭취되는 인이 핏속에 누적될 수 있습니다. 과도하게 누적된 인은 뼈에서 칼시움을 제거시키는 원인이 되며 뼈를 약화시켜 쉽게 뼈가 손상됩니다. 칼시움과 인은 피부, 혈관, 심장, 폐, 뇌 및 눈에 결정체를 형성시켜서 가려움증, 관절통, 혈관경화, 근육과 내장의 손상등을 유발할 수 있습니다.

체내의 인 조절

• 식이요법으로는 인이 적게 들어있는 음식을 섭취토록 합니다. 
• 인접합체로는 의사와 상담하여 탄산칼슘, 초산칼슘과 같은 보조 영양제와 함께 먹습니다.
• 투석요법으로는 투석시간을 줄이거나 건너뛰면 안 됩니다. 반드시 투석일정을 따라야 합니다.

 

인이 다량 포함된 음식

가공육류, 연어정어리 통조림, 견과씨앗류, 땅콩버터, 브랜드 시리얼, 머핀, 흑귀리빵, 가공치즈, 아이스크림, 우유, 프림, 두유, 콜라, 냉차, 핫초코, 초코바, 피자등에 있으며 가공식품에 보면 인산, 인산칼시움, 인산이라고 포함되어 있는 경우가 많은데 그것을 확인해 보시면 됩니다. 우리가 음식에서 섭취하는 인의 1/3은 첨가제로 인해 섭취되며 이런 불필요한 첨가제를 피하는 최선의 방법은 신선한 조리음식을 먹는 것입니다. 

인이 소량 포함된 음식

신선한 육류, 참치통조림, 잼, 젤리, 꿀, 옥수수, 쌀, 밀, 베이글, 통밀빵, 귀리빵, 크림치즈, 가공되지 않은 치즈, 아몬드우유, 탄산수, 녹차, 마늘, 파스타, 쌀국수

결론

인은 인체에 굉장히 필요한 영양소지만 그와 동시에 과하면 문제가 생기는 영양소입니다. 부족할 때 골다공증이나 근육계통(심장 및 심혈관계포함)의 문제가 발생하지만 그와 동시에 과해도 같은 문제가 생길 수 있습니다. 인이 과하면 신장결석 같은 문제가 발생할 수 있으므로 가공식품을 줄이고 칼슘을 먹어서 결합시키는 것도 한 방법입니다. 무엇보다 의심스러울 때는 의사와 상의하여서 몸의 인이 부족상태인지, 아니면 과한 상태인지 진단을 받는 것이 중요하겠습니다.